طريقة عمل محشي ورق العنب

محشي ورق العنب .. يعتبر من الأطباق المميزة على السفرة المصرية و التي تنال إعجاب الجميع بطعم لا يقاوم خاصة عند إضافة الليمون اليه .. يقدم مع سلطة الزبادي و الدجاج المحمر

المقادير

” تكفي 5 أشخاص “

  • 1/4 كيلو ورق عنب
  • 1/2 كوب كبير زيت زيتون
  • 1/2 كوب كبير عصير ليمون
  • 1 ثمرة بصل ، شرائح
  • 1 كوب كبير ماء

للحشو:

  • 1 كوب كبير أرز مصري
  • 3 كوب كبير عصير طماطم
  • 1/2 كوب كبير بقدونس مفروم
  • 1/4 كوب كبير كزبرة خضراء مفرومة
  • 1/4 كوب كبير شبت مفروم
  • 2 ثمرة بصل مفروم
  • ملح
  • فلفل اسود مطحون
  • كمون
  • زيت